箱寿司

【ジャンル】
和食
【エリア】
静岡県 伊東市
  • 箱寿司

お祭り縁起物

保存食としてつくられていた 《押し寿司の原型》 が中国から日本へ伝わり本来は、その土地で取れる魚や野菜を使い発酵させてつくっていましたが、それには日数を要することから、いつしか酢を用いることで発酵させたような味わいを出すようになりました。

お問い合わせ先 伊東市観光協会
住所 静岡県伊東市湯川1-8-3
電話番号 0557-37-6105
ホームページ http://www.itospa.com/